渝北酒厂的前身为“太和酒厂”，始建于民国八年（公元一九一九年），距今已有近百年的历史。因原厂在渝城（重庆）的江北县水土沱嘉陵江北岸，帮将此酒取名为“渝北酒”。经历近百年的传统佳酿，过去的“幽居在嘉陵江下游”只在重庆、北碚、合川、武胜等地名负有盛名，往昔有口界碑的“北碚豆花土坨酒”中的“土坨酒”指的就是渝北酒，抗战时期，渝北酒名扬全国，被列入“国酒”行列/上世纪60年代，进入国营时代的渝北酒发展至颠峰时期，是重庆本地白酒行业的“一字号”品牌，其市场售价与宜宾的“五粮液”不相上下，因此又有重庆“五粮液”之称。
渝北老窖叶烧哥酒、宣传语：
1、好生活需要品味，叶烧哥值得回味。
2、叶烧哥，新选择，心享受。
3、渝北老窖叶烧哥，精彩生活乐呵呵。
4、大哥告诉二哥，叶烧哥真好喝。
5、常喝叶烧哥，生活乐呵呵。
6、渝北老窖，叶烧哥酒。
7、品·尊天下客，酒·韵叶烧哥。
8、品·叶烧哥，享·好生活。
9、人厚道，酒地道。
10、渝北老窖醉天下，品无止境叶烧哥。
11、厚道重庆人，地道叶烧哥。
12、妙在品味，好在回味。
13、好客重庆人，待客叶烧哥。
14、喝叶烧哥，享好生活。
15、巴山蜀水真宝地，天设地造琼浆液；百年传奇叶烧哥，一品人生醉豪迈。
目前，酒厂已发展为现代化管理的规范企业，并以“酿优质白酒，创一流产品”为宗旨，为使渝北酒达到“馥郁美于花上露，清醇胜过关中泉”为目标。利用渝北酒厂的老窖、老井、清泉水生产出更多更好的产品来满足广大消费者需求。繁荣经济，开拓未来，续写名酒归来的辉煌！
